مساعد المدير العام

## المسؤوليات
*قيادة العمليات*
- دعم المدير العام في الإشراف على العمليات اليومية للمطعم والمسبح ومكان الحياة الليلية
- ضمان التنفيذ المثالي لمعايير الخدمة خلال عمليات الغداء والعشاء والحياة الليلية عالية الحجم
- العمل عن قرب مع فرق الحجوزات وعلاقات الضيوف والترفيه والمطبخ والبار والتسويق لضمان سلاسة العمليات
*الفريق وتجربة الضيوف*
- قيادة وإلهام وتطوير مدراء الأقسام وفرق الاستقبال
- دفع رضا الضيوف من خلال التواجد القوي في القاعة وبناء علاقات مع الضيوف المهمين والعائدين
- التعامل مع شكاوى الضيوف باحترافية مع الحفاظ على أعلى مستوى من الضيافة
*التجاري والامتثال*
- مراقبة أداء المبيعات وتكاليف العمالة والإنتاجية ومؤشرات الأداء التشغيلية لزيادة الربحية
- تدريب وتوجيه المدراء من خلال التغذية الراجعة ومراجعات الأداء وتخطيط التعاقب
- ضمان الامتثال لسياسات الشركة ولوائح الصحة والسلامة ومعايير العلامة التجارية
- دعم المدير العام في تحقيق الأهداف التجارية والتشغيلية والمالية
## المتطلبات
- 3 سنوات خبرة كحد أدنى كمساعد مدير عام في المطاعم الفاخرة أو نوادي الحياة الليلية
- خبرة مثبتة في إدارة عمليات عالية الحجم مع الحفاظ على معايير الخدمة المتميزة
- مهارات قيادية قوية لتحفيز وتطوير فرق متعددة الثقافات
- توجه تجاري مع فهم قوي للأرباح والخسائر وإدارة العمالة وتحسين الإيرادات
- معرفة ممتازة بمعايير الخدمة الفاخرة وإدارة ضيوف VIP
- خبرة في المفاهيم القائمة على الترفيه و DJ والعروض الحية والعمليات القائمة على الفعاليات مفضلة
- مهارات تواصل وشخصية متميزة
- إجادة اللغة الإنجليزية. اللغات الأوروبية الإضافية ميزة قوية
- الخبرة الدولية السابقة في المطاعم الفاخرة/الحياة الليلية مرغوبة جداً
## عن Bâoli Dubai
تجلب Bâoli Dubai أناقة باردة من كان وميامي. مكان ساحلي ديناميكي نابض بالحياة نهاراً ونشط ليلاً، يجمع بين تجربة الطهي الراقية ومشهد الحفلات المليء بالطاقة. أحد أكثر وجهات الطعام ونمط الحياة إثارة في دبي.

## لماذا تهم هذه الوظيفة
انضم إلى مكان ترفيهي وطعام رفيع المستوى. يوفر هذا الدور تعرضاً قيادياً عبر الأطعمة والمشروبات والفعاليات والحياة الليلية مع تأثير مباشر على تجربة الضيف وأداء العمل.